Die zweitgrösste Stadt in Thailand wird auch „Rose des Nordens“ genannt. Chiang Mai (thailändisch: เชียงใหม่) ist Verkehrsknotenpunkt für die meisten Reisen in Nordthailand. Das grosse kulturelle Angebot machen die ehemalige Hauptstadt des Lanna-Königreichs zur einem der interessantesten Orte in Thailand. Die von grünen Bergen umgebene Stadt hat eine grosse Vielfalt an verschiedenen Tempel und viele kleine Restaurants und Cafes.